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湘茶出口振兴关键还要看质量
http://www.sinoteanet.com 2017-12-20 13:16:57 红网综合

  湘茶生产历史悠久,规模之盛、茶品之众、茶质之优,驰名中外。茶叶是湖南出口的拳头农产品,2012年,湖南茶叶出口首次突破1亿美元,居全国第二,远销俄罗斯、欧盟、美国等全球30多个国家和地区。但在随后几年中,茶叶出口却长期徘徊不前,2016年全省出口茶叶9047.76万美元,退居全国第五。如何将资源优势转换成出口比较优势,突破发展瓶颈、扩大茶叶出口、实现产业振兴,必须找出适合之路。

  湖南省独特的气候条件,非常适宜茶叶生长。特别是北纬30度左右的武陵、雪峰、南岭、南岳山区和环洞庭湖区是全国著名的“绿茶优势产业带”“黑茶产业中心”和“中国黄茶之乡”,在全国茶叶优势区域规划中,湖南属于名优绿茶和出口绿茶优势区域。湘茶产业具备良好的基础,茶类结构完整、产品多样。湖南茶叶适应国际市场需求,具有绿茶、黑茶、红茶等多茶类结构,而绿茶占据主导地位,已形成“以绿茶为主,6大茶类兼有”的出口茶类结构。同时,湖南茶叶深加工、茶叶生物技术和品种选育、有机茶生产等领域的技术创新以及专业人才培养体系均处于国内领先水平。茶树新品种选育一直是湖南省茶叶研究所的优势学科,在全国居于领先水平,湖南在茶树育种、种质资源和优良茶树原种利用等各方面均有较大的优势。目前,湖南已有茶树种质基因库3个,面积达20亩,保存各类资源1000多份,通过审定的茶树无性系良种达16个,其中国家级良种5个、省级良种11个,具有成熟丰富的新品种繁育技术,对结构调整和优化提供了有力支持。

  近年来,湖南出入境检验检疫局根据湖南省茶叶出口规划,着力促进茶叶基地建设和品质提升。目前,全省出口茶叶备案种植基地22万亩,出口茶叶生产企业30家,呈现集约化发展的良好趋势。但受诸多因素影响,促进茶叶出口量提升的努力,仍然面临一些问题。首先,茶叶育种优势和科研优势尚未得到充分体现,茶叶品质提升较为缓慢。湖南良种茶园面积仅占茶园总面积的28%,而福建已达98%,浙江也超过85%,湖南茶叶良种种植面积太小难以形成规模,湖南茶叶良种推广还有很大发展空间。同时根据湖南省茶叶协会调查结果显示,普遍存在茶园规模较小、加工粗放等问题。湖南茶叶种植分散,超过万亩规模的茶园极少,多数以农户为主体;茶园道路、采摘设备等基础设施条件较差,病虫害防治工作有随意性。至2016年底统计,湖南茶叶初、精制加工企业有3100多家,手工小作坊不计其数,真正上规模的生产企业屈指可数,特别是龙头企业远远不足,难以与安徽、浙江和福建茶叶企业相比。其次,品种提质缓慢造成了出口附加值提升受阻。湘茶出口以大宗、低档茶为主,出口茶叶均价仅为每吨2815美元,居全国第19位,且为全国出口均价的三分之二(按2015年全国出口排名前20省份计算)。在品牌建设方面,湘茶出口主要品牌有“沙漠之舟”绿茶,年出口量为650~700万美元,主要出口阿尔及利亚和摩洛哥;“猴王”品牌年出口量约300万美元,其他主要品牌有“湘益”茯砖茶、“YICHA”等。知名品牌出口所占比例仅为十分之一,且大部分企业市场营销各自为政,“抱团取暖”少,湘茶出口没有品牌效益可以借助,无法与国际大品牌形成对垒之势。第三,品质品牌建设的滞后,造成市场拓展难度较大。湘茶出口以安全质量要求低的俄罗斯、非洲国家为主(49%),而要求严格的欧美、日本等高端市场较少。出口市场过于集中,且依赖单一的传统贸易方式,其他市场开拓力度不足,基本上是国外品牌或客户的廉价货源供应商,价格被进口商人为压低十分明显,而且一旦这些市场进口下降,就容易引发出口迅速下降的风险。同时,进入高端阻力较大。以欧盟、日本、美国为首的发达国家和地区以保护健康为由,不断修改农残标准,对茶叶制定了非常苛刻的农药残留限量(MRLs)。例如,欧盟于目前对茶叶农药残留要求就已达到475项;2015年欧盟共对法规EC396/2005进行了16次修订,将氟氰戊菊酯、苯胺灵、枯草隆等多种农药限量加严监管;日本的“肯定列表制度”中涉及的农药共有276种。由于湖南大部分茶企业经营规模较小、投入少、出口品种单一、高附加值茶产品研制力度小,市场开拓难度大,造成企业缺乏开拓新市场的总体布局及规划。

  据国际茶叶委员会(ITC)预测,到2020年世界茶叶消费量将达到626.4万吨,国际茶叶市场空间较大,湖南作为我国主要产茶省份之一,市场前景看好。在目前发展的十字路口上,湘茶要取得国际市场和消费者认可,必须从以数量扩张转为质量提升,实现湘茶从湖南产品向湖南品牌转变。笔者认为应从以下方面着手:首先着力改善茶叶产业生产经营环境。湘茶质量提升,应当由各级政府牵头实施。要规划宜茶地区,合理产业布局。湖南宜茶面积有500多万亩,特别是湘西、湘南地区茶产业开发潜力很大,政府应统一规划,聚集优势资源,不断改善宜茶区域的产业基础等生产、加工条件。同时,以全省宜茶区域为重点,通过政策扶持、加大财政投入、技术帮扶等措施,鼓励选用湖南本地优良茶树品种,进一步优化本地茶树品种结构,改善低产茶园,采取改种换植、深耕改土、配方施肥等综合改良技术,提升产量改善品质。有关部门要主动采取措施鼓励企业出口,并出台相关优惠政策,给出口企业提供政策引导和便利,拓宽引资渠道,在资金和政策上加大对茶叶产业的投入力度,提高企业出口积极性。其次依托质量安全示范区建设,着力促进品质改善和品牌提升。近年来,湖南省政府高度重视质量安全示范区创建,各级地方政府、商务、农业和检验检疫机构共同参与,目前已建成12个国家级示范区、11个省级示范区,数量位居全国第8位。自示范区创建以来,产品质量安全水平稳步提升。示范区出口产品被国外有效通报率下降1.2个百分点,产品合格率达100%。品牌是提升产业附加值的关键一环,品牌竞争是市场竞争的重要内容,湘茶出口的根本在于突出品牌战略。实施品牌战略,要在名茶的基础上整合、维护和发展品牌,增加消费者的认可度,加大人力财力投入,各级政府也应在政策、资金上给予自有品牌大力的扶持与帮助,彻底改变“靠低价优势抢占市场”的做法,依靠自主创新技术培育具有竞争优势的品牌,把“贴牌经营”变为“品牌经营”,提升湘茶的国际竞争力。湘茶出口要抓住示范区建设这一契机,把先进的质量管理经验和方法向全行业推广、向产业链两端延伸,加强对扶持政策和建设成效的宣传推广,树立品牌形象,扩大湘茶出口整体影响力和核心竞争力。随着示范区的创建,湖南新增了湘丰、YICHA、金洲等多个国际自有食品品牌和国内自有品牌。示范区创建也带动了出口,如长沙县的湘丰茶业从2008年无茶叶出口,产品全部内销,到2016年出口茶叶700多万美元,产品远销美国、俄罗斯、欧盟等国家和地区。第三优化结构创造条件,着力促进出口市场多元化。多结构多市场,多平台多出路,应积极调整茶叶出口的市场结构,实施茶叶市场多元化战略。要优化产品结构。近几年,绿茶占比出口量从2006年的63%继续上升到2016年的70.04%,是湘茶出口的主要产品。在保持绿茶出口量的前提下,应当研发保健茶、黑茶速溶茶、果味茶、茶叶饮料、减肥茶等产品,拓展精深加工,提高产品的科技含量和附加值;应发展茶叶功能性成分提取、茶食品、茶化工、茶医药等产业,延伸产业链条;应大力宣传和推广湖南黑茶、君山银针等其他湘茶茶类出口,优化产品种类。要深度开发传统市场。亚洲等传统市场是湖南茶叶贸易中占有较大份额的地区,但湖南茶叶出口占其全国出口比例不高,在保持出口稳定的基础上应进一步挖掘出口潜力。要开拓新兴市场,减轻对茶叶主要进口市场的依赖,针对近几年出口量有所增加的国家,根据市场情况,因地制宜地制定市场开发战略和实施计划,开发加拿大、澳大利亚、塞内加尔等有潜力的市场,提高湘茶在这些地区的市场占有率。同时,要抓紧开拓交易市场和交易平台。目前,印度、斯里兰卡等主要茶叶出口国均设立了统一的茶叶交易拍卖平台,政府可通过该平台设立最低价格,从而保证出口茶企合理利润。湖南应借鉴这一经验,结合实际,建立统一的茶叶交易拍卖平台并与国际市场直接对接,给企业提供平台“报团出海”,打造湘茶新名片。

  据国际茶叶委员会(ITC)预测,到2020年世界茶叶消费量将达到626.4万吨,国际茶叶市场空间较大,湖南作为我国主要产茶省份之一,市场前景看好。在目前发展的十字路口上,湘茶要取得国际市场和消费者认可,必须从以数量扩张转为质量提升,实现湘茶从湖南产品向湖南品牌转变。

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